Hướng dẫn cách ủ chế phẩm EM5 từ EM gốc tại nhà

Chế phẩm EM5 là một dạng chế phẩm sinh học được tạo ra từ EM gốc, mật rỉ đường, giấm và cồn/rượu, sau đó ủ kín trong thời gian nhất định. Trong nông nghiệp, EM5 được sử dụng để hỗ trợ cải thiện môi trường, quản lý hệ vi sinh và phục vụ một số quy trình chăm sóc cây trồng, vật nuôi.

Nếu bà con đang có sẵn EM gốc và muốn tự làm EM5 tại nhà, có thể tham khảo cách làm dưới đây.

Chế phẩm EM5 là gì?

EM5 được tạo ra bằng cách lên men EM gốc với mật rỉ đường, giấm và nguồn cồn hoặc rượu trong điều kiện kín.

Có thể hiểu đơn giản:

EM gốc + mật + giấm + cồn/rượu + nước → ủ kín → EM5.

Trong đó, EM gốc cung cấp hệ vi sinh vật ban đầu, mật rỉ đường là nguồn dinh dưỡng cho vi sinh, còn giấm và cồn/rượu tham gia vào quá trình tạo môi trường lên men đặc trưng của EM5.

Công dụng của chế phẩm EM5

Tùy mục đích sử dụng, chế phẩm EM5 có thể được ứng dụng trong một số mô hình nông nghiệp như:

Hỗ trợ cải thiện môi trường ao nuôi

EM5 có thể được sử dụng trong quy trình quản lý ao tôm, cá nhằm hỗ trợ phân giải chất hữu cơ và duy trì môi trường nước ổn định hơn.

Hỗ trợ quản lý hệ vi sinh

Các vi sinh vật có lợi trong EM gốc là nền tảng của quá trình lên men EM5, góp phần hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh trong môi trường sử dụng.

Hỗ trợ chăm sóc cây trồng

Một số mô hình canh tác sinh học sử dụng EM5 pha loãng trong quy trình chăm sóc cây. Khi sử dụng cho cây, cần pha đúng tỷ lệ và tránh dùng dung dịch quá đậm đặc.

Lưu ý: EM5 là chế phẩm hỗ trợ sinh học, không nên xem là thuốc đặc trị bệnh cho cây trồng hoặc vật nuôi.

Cách làm chế phẩm EM5 từ EM gốc tại nhà

Dưới đây là hai công thức EM5 từ EM gốc mà bà con có thể tham khảo.

Cách 1: Làm 10 lít EM5

Chuẩn bị

• 1 lít EM gốc.
• 1 lít mật rỉ đường.
• 1 lít giấm.
• 1 lít cồn thực phẩm 45 – 50 độ.
• 6 lít nước sạch.

Cách làm

Cho mật rỉ đường vào nước và khuấy đều. Tiếp tục cho giấm, cồn và EM gốc vào, khuấy nhẹ để hỗn hợp đồng nhất.

Sau đó cho vào can hoặc thùng sạch, đậy kín và ủ khoảng 3 ngày tại nơi mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Sau thời gian ủ, kiểm tra mùi và trạng thái dung dịch trước khi sử dụng.

Cách 2: Làm 5 lít EM5 bằng rượu trắng

Chuẩn bị

• 1 lít EM gốc.
• 1 lít mật mía hoặc mật rỉ đường.
• 1 lít giấm.
• 2 lít rượu trắng khoảng 35–39 độ.

Cách làm

Cho các nguyên liệu vào can sạch theo đúng tỷ lệ trên, khuấy đều rồi đậy kín.

Đặt can ở nơi mát, tránh ánh nắng trực tiếp và ủ khoảng 3 ngày.

Không nên tự ý thay đổi tỷ lệ các nguyên liệu nếu chưa có cơ sở kỹ thuật để đánh giá chất lượng mẻ EM5.

Cách nhận biết chế phẩm EM5 đạt yêu cầu

Sau quá trình ủ, bà con nên kiểm tra trước khi sử dụng.

Một mẻ EM5 cần có mùi lên men đặc trưng, không xuất hiện mùi thối nồng hoặc dấu hiệu phân hủy bất thường.

Nếu dung dịch có mùi thối rõ rệt, có dấu hiệu nhiễm tạp hoặc trạng thái bất thường, nên loại bỏ thay vì cố sử dụng.

Điều này đặc biệt quan trọng khi EM5 được sử dụng trong quy trình nuôi tôm cá hoặc các mục đích liên quan trực tiếp đến cây trồng.

Cách sử dụng chế phẩm EM5

Chế phẩm em5 được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau trong đó phổ biến dùng trong nuôi trồng thủy sản và làm thức ăn cho vật nuôi.

Trộn với thức ăn

0,5 lít EM5 cho 10 kg thức ăn.

Có thể dùng EM5 để ủ cùng thức ăn trước khi cho tôm, cá ăn.

Tạt xuống ao

Liều tham khảo: 5 lít EM5 cho 1.000 m³ nước.

Trong một số quy trình có thể sử dụng kết hợp với 10–20 lít EM2.

Liều lượng thực tế nên căn cứ vào thể tích ao, chất lượng nước và tình trạng của vật nuôi.

Lưu ý khi làm chế phẩm EM5

Để mẻ EM5 ổn định, bà con nên chú ý một số điểm sau:

• Dùng EM gốc có nguồn gốc rõ ràng.
• Can, thùng và dụng cụ phải sạch.
• Sử dụng nước sạch, phù hợp cho quá trình lên men.
• Đậy kín trong thời gian ủ.
• Đặt nơi mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Không để EM5 tiếp xúc trực tiếp với hóa chất sát khuẩn.
• Nếu dung dịch xuất hiện mùi thối bất thường, không nên sử dụng.

Theo công thức trên, EM5 có thể bảo quản khoảng 6 tháng kể từ ngày sản xuất khi được bảo quản phù hợp.

Nên dùng EM gốc nào để làm EM5?

Chất lượng EM gốc ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình làm EM5. Vì vậy, bà con nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và thông tin về hệ vi sinh cụ thể.

Emzone – EM gốc của Thiên Thảo Hân là một lựa chọn có thể tham khảo. Sản phẩm chứa các nhóm vi sinh vật có lợi như Bacillus, Lactobacillus, Saccharomyces, nấm men và xạ khuẩn, với mật độ vi sinh vật được công bố >10⁸ CFU/ml đối với Emzone 20L.

Emzone có thể được sử dụng làm nguyên liệu EM gốc trong các quy trình nhân EM và làm EM5 theo công thức phù hợp.

EM5 khác gì EM gốc và EM thứ cấp?

Ba khái niệm này rất dễ bị nhầm.

Loại	Đặc điểm	Mục đích chính
EM gốc	Chế phẩm vi sinh ban đầu	Làm nguyên liệu nền, nhân EM
EM thứ cấp	EM gốc được nhân với nguồn đường và nước	Sử dụng với lượng lớn trong nông nghiệp
EM5	EM gốc lên men cùng mật, giấm và cồn/rượu	Hỗ trợ nhiều quy trình sinh học trong nông nghiệp

Vì vậy, EM5 không phải chỉ là EM gốc pha loãng. Công thức của EM5 có thêm các thành phần đặc trưng và quy trình lên men riêng.

Cách bảo quản chế phẩm EM5

Sau khi làm xong, bà con nên:

• Đựng EM5 trong can hoặc chai sạch có nắp kín.
• Để ở nơi mát, nhiệt độ tương đối ổn định.
• Tránh ánh nắng trực tiếp.
• Không đặt cạnh hóa chất sát khuẩn.
• Hạn chế mở nắp nhiều lần khi không cần thiết.

Theo thông tin công thức bạn cung cấp, EM5 có thời hạn sử dụng khoảng 6 tháng kể từ ngày sản xuất nếu được bảo quản phù hợp.

Nếu dung dịch xuất hiện mùi thối bất thường, nên xem đó là dấu hiệu mẻ EM5 không đạt và không nên tiếp tục sử dụng.

Chế phẩm EM5 là dung dịch sinh học được tạo ra từ EM gốc, mật mía/mật rỉ đường, giấm và cồn hoặc rượu, thông qua quá trình ủ kín. Với nguyên liệu tương đối dễ chuẩn bị, bà con có thể tự làm EM5 tại nhà theo công thức phù hợp.

Tham khảo thêm:

Hướng dẫn 2 cách tự làm chế phẩm em đơn giản dễ làm tại nhà